recetas faciles italiana - Tarta de ricotta y jamón cocido
RECETA DEL DÍA
Tarta de ricotta y jamón cocido
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Grattachecca
La grattachecca es típica de la ciudad de Roma. Está compuesta de hielo rallado finamente a la que se añade un jarabe o un zumo de frutas. Se parte de un gran bloque de hielo que se raspa con un raspador y se vierte en un vaso.
Se suma al hielo uno o más jarabes, como el cerezo, el tamarindo, menta.
Este mismo proceso se puede encontrar con diferentes nombres en diferentes países de América Central y del Sur.
HOY COCINO CON...
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