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recetas faciles italiana - Pasta al horno con pimiento calabacín berenjena y queso
RECETA DEL DÍA
Pasta al horno con pimiento calabacín berenjena y queso
15' 120'
Mousse de atún
Ingredientes para 6 personas: 300 gr. de atún al natural (en bote de vidrio), 300 gr. de mantequilla y alguna alcaparra.
Nota: para hacer más ligero esta mousse se puede sustituir 150 gr de la mantequilla por la misma cantidad de algún queso blando tipo Philadelphia.



Llevar la mantequilla a temperatura ambiente.

Escurrir el atún. Introducir el atún, la mantequilla y las alcaparras en una trituradora.

Poner la trituradora en marcha hasta que todos los ingredientes estén bien desmenuzados y mezclados.

Verter la mezcla en una terrina y ponerla en el frigorífico durante cerca de 2 horas.
Servir fría.