recetas faciles italiana - Tomini al rosso (Queso  típico piamontés con salsa de pimientos rojos)
RECETA DEL DÍA
Tomini al rosso (Queso típico piamontés con salsa de pimientos rojos)
20' 0'
Melón relleno de fruta y helado
Ingredientes para 4 personas: 2 melones de tamaño medio, ½ piña, 300 gr de fresas, 300 gr de uva, 300 gr de helado de crema, 1 cucharada de azúcar.
Cortar el melón por la mitad, eliminar las semillas internas. Escavar un poco la pulpa del melón y reservar aparte.

Cortar la piña en daditos.

Lavar las fresas, lavar las uvas. Eliminar el rabillo de las fresas.

En un recipiente versar la macedonia de fruta (piña, uva, fresas y la pulpa del melón) y añadir una cucharada de azúcar. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos.



Versar en la mitad de melón cortado la macedonia de fruta y añadir una / dos bolas de helado. Repetir el proceso hasta terminar con las mitades de melones.

Si lo deseáis, podéis acompañar el melón con un vino generoso tipo Porto o Passito.

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