recetas faciles italiana - Arroz con espinacas, piñones y mozzarella
RECETA DEL DÍA
Arroz con espinacas, piñones y mozzarella
Arroz con cerveza
20' 0'
Receta para olla a presión.
Ingredientes para 4 personas: 350 gr. de arroz, 1/3 de puerro, aceite de oliva, sal, 3 vasos de cerveza, 4 vasos de agua.
Limpiar el puerro y cortarlo a lo largo en lonchas finas.

En la olla a presión echar el puerro y el aceite de oliva.

Dorar el puerro un par de minutos, añadir el arroz y dejar que se tueste. Regular de sal.

Añadir los tres vasos de cerveza y esfumar durante unos minutos. Añadir 3 ó 4 vasos de agua.

Cerrar la olla a presión. Contar 7 minutos desde que empiece a pitar y apagar.
Servir el risotto caliente.
HOY COCINO CON...
gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Semillas de sésamo

Semillas de sésamo

gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Miel

Miel