recetas faciles italiana - Cóctel de camarones en salsa rosa
RECETA DEL DÍA
Cóctel de camarones en salsa rosa
60' 0'
Timbal de arroz con queso toma, salchicha y trevisana
Ingredientes para 1 timbal: 300 gr. de queso tipo toma, 400 gr. de salchicha fresca, 1 cogollo de trevisana, 300 gr. de arroz, aceite de oliva, sal, 200 gr. de queso parmesano rallado.
Precalentar el horno tradicional no de convección a 180° C.



Hervir el arroz en abundante agua salada y escurrirlo cuando esté al dente.

Lavar la trevisana y cortarla en lonchitas.

Eliminar la piel de la salchicha y deshacerla en trozos grandes.

Eliminar la corteza del queso y cortarlo en cubitos.



En una sarten antiadherente sofreír en abundante aceite de oliva la trevisana y la salchicha durante unos 4 ó 5 minutos.



En un bol añadir el arroz hervido, la salchicha y la trevisana sofritas. A continuación añadir el queso toma a cubitos.

Regular de sal y añadir también la mitad del queso rallado a la mezcla.

Remover la mezcla y echarlo en una bandeja de horno.

Espolvorear sobre el timbal el resto del queso rallado.



Hornear durante unos 20 minutos hasta que la superficie del timbal esté dorada.

Servir caliente.
HOY COCINO CON...
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