recetas faciles italiana - Lasaña vegetariana
RECETA DEL DÍA
Lasaña vegetariana
60' 0'
Timbal de arroz con queso toma, salchicha y trevisana
Ingredientes para 1 timbal: 300 gr. de queso tipo toma, 400 gr. de salchicha fresca, 1 cogollo de trevisana, 300 gr. de arroz, aceite de oliva, sal, 200 gr. de queso parmesano rallado.
Precalentar el horno tradicional no de convección a 180° C.



Hervir el arroz en abundante agua salada y escurrirlo cuando esté al dente.

Lavar la trevisana y cortarla en lonchitas.

Eliminar la piel de la salchicha y deshacerla en trozos grandes.

Eliminar la corteza del queso y cortarlo en cubitos.



En una sarten antiadherente sofreír en abundante aceite de oliva la trevisana y la salchicha durante unos 4 ó 5 minutos.



En un bol añadir el arroz hervido, la salchicha y la trevisana sofritas. A continuación añadir el queso toma a cubitos.

Regular de sal y añadir también la mitad del queso rallado a la mezcla.

Remover la mezcla y echarlo en una bandeja de horno.

Espolvorear sobre el timbal el resto del queso rallado.



Hornear durante unos 20 minutos hasta que la superficie del timbal esté dorada.

Servir caliente.