recetas faciles italiana - Huevos tricolor
RECETA DEL DÍA
Huevos tricolor
70' 0'
Crema de papas, puerros y calabaza
Ingredientes para 4 personas: 4 patatas, un cuarto de calabaza, 1 puerro entero, pimienta, 4 vasos de agua, tostaditas de pan.
Lavar y limpiar las patatas, la calabaza y el puerro.

Cortarlas a daditos. Añadirlas en una cacerola junto con los vasos de agua y la sal.

Cocer a fuego lento durante una hora. Si fuera necesario se puede añadir agua durante la cocción.

Dejar que se temple y triturar la verdura con la batidora.

Servir con tostaditas de pan, un hilillo de aceite de oliva y un poco de pimienta negra.
HOY COCINO CON...
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