recetas faciles italiana - Pan Carasau tomate y mozzarella
RECETA DEL DÍA
Pan Carasau tomate y mozzarella
60' 120'
Pizza con anchoas
Ingredientes para una bandeja de pizza (de 1/2 kg. de harina): 800 gr. de tomates pelados escurridos, 15 / 20 filetes de anchoas en aceite, 500 gr. de mozzarella, orégano, sal, aceite de oliva.
Para la base de la pizza seguir las indicaciones de la receta base hasta la cocción de la pizza solamente con la salsa de tomate durante 20 minutos al horno.



Cortar la mozzarella a daditos y dejar que escurra durante unos 20 min.



Cocer la base de la pizza unos 20 min. En el horno a 250° C.

Sacar la pizza, ponemos la mozzarella y los filetes de anchoa, espolvoreamos con un poco de orégano y regulamos de sal teniendo en cuenta que las anchoas ya tienen sal de por sí.



Horneamos la pizza en la parte alta del horno durante 10 minutos a unos 180-200° C.

Servir caliente.
HOY COCINO CON...
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