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RECETA DEL DÍA
Brochetas de tomate, mozzarella y calabacines
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GASTRONOMIA DITALIA
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Tramezzino (emparedado) de speck y pepinillos
Ingredientes para un emparedado: 2 lonchas de speck, 4 pepinillos en vinagre de tamaño medio, 1 nuez de mantequilla, 2 rebanadas de pan de molde para emparedados sin corteza, 4 palillos.
Cortar las dos rebanadas de pan en 4 cuadrados, de manera que obtengáis 4 pequeños emparedados.
Cortar por la mitad las dos lonchas de speck de manera que obtengáis 4 trozos.
Cortar los pepinillos a lo largo por la mitad.
Untar de mantequilla las 4 rebanaditas de pan y poner encima el trozo de speck el medio pepinillo. Cubrir con la otra rebanadita de pan y sujetar con un palillo.
Cortar por la mitad las dos lonchas de speck de manera que obtengáis 4 trozos.
Cortar los pepinillos a lo largo por la mitad.
Untar de mantequilla las 4 rebanaditas de pan y poner encima el trozo de speck el medio pepinillo. Cubrir con la otra rebanadita de pan y sujetar con un palillo.
CONSEJO DEL CHEF
