recetas faciles italiana - Cappelletti con jamón y guisantes
RECETA DEL DÍA
Cappelletti con jamón y guisantes
Lomo de cerdo en leche
200' 0'
Este es un plato típico de Toscana. Se puede servir frío o tibio.
Ingredientes para 6 personas: 800 gr aproximadamente de lomo, 1 cebolla, 1 clavo de clavel, 50 gr de manteca, sal, 3 dl de leche.
Elimine las partes externas de la cebolla. Introduzca el clavo de clavel en la cebolla.

En una sartén haga derretir la manteca y sofreír el lomo por todos los lados hasta obtener un color dorado.

Saque la manteca dorada. Póngale sal al lomo y agregue la leche y la cebolla con el clavo de clavel.

Haga cocer a fuego medio bajo por aproximadamente 3 horas.

Terminada la cocción elimine la cebolla y sirva el lomo en tajadas.
HOY COCINO CON...
gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Panceta

Panceta

gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Encurtidos

Encurtidos