recetas faciles italiana - Penne setas y pimientos
RECETA DEL DÍA
Penne setas y pimientos
45' 0'
Fettine alla pizzaiola (Tajadas de carne con tomate, ajo y orégano)
Ingredientes para 4 personas: 4 tajadas de carne de buey, 150 gr de pulpa de tomate, 1 diente de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, 1 apio, 1 zanahoria, orégano seco, 1 vaso de harina.
Limpie el apio y la zanahoria. Elimine las extremidades y las partes duras. Ralle las zanahorias y páselas bajo el agua fría.

Corte las verduras en daditos.

Elimine el hollejo del ajo.

Enharine las tajadas de carne.



En una sartén antiadherente haga sofreír el ajo en aceite de oliva. Agregue las tajadas de carne y hágalas cocer por ambos lados por algunos minutos.

Saque las tajadas de carne y póngalas a parte. Elimine el ajo.

En la sartén donde han cocido las tajadas agregue el jugo de tomate y las verduras en daditos. Agregue un poco de aceite, el orégano y la sal. Haga cocer a fuego medio por aproximadamente 20 minutos. Agregue luego nuevamente las tajadas de carne en la salsa y continúe la cocción, esta vez a fuego muy bajo, por 10 minutos más.

Sirva caliente.
HOY COCINO CON...
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