recetas faciles italiana - “Polpettone” a las hierbas aromáticas con guarnición de arroz
RECETA DEL DÍA
“Polpettone” a las hierbas aromáticas con guarnición de arroz
Crema biancomangiare
25' 0'
Este es un dulce típico de la Sicilia.
Ingredientes para 6 – 8 personas: 1 dl de leche, 100 gr de azúcar blanco, 100 gr de almidón para dulces, 1 limón biológico no tratado con productos químicos.
Lave el limón y ralle su corteza.

Ponga una cacerolita sobre el fuego chico.
En la cacerolita vierta el azúcar, el almidón y la corteza del limón, agregando lentamente la leche y mezcle para que no se formen grumos.
Continúe a girar hasta que la crema tome un aspecto aterciopelado e inicie a despegarse de las paredes de la cacerolita.

Apague el fuego y vierta el compuesto en copitas.

Haga enfriar las copitas y sírvalas frías.
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