recetas faciles italiana - Coliflor frita con tomates
RECETA DEL DÍA
Coliflor frita con tomates
Frijoles o judías verdes con Queso Toma y nueces
20' 10'
Plato rápido y sabroso. Muy buena la combinación de suave y crujiente
Ingredientes para 4 personas: 300- 400 gr. de frijoles o judías verdes frescas, 200 gr. de queso toma o fontina, 4 cucharadas de nueces ya sin cáscara, aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta.
Lavar y despuntar los frijoles o de las judías verdes, echarlas en agua hirviendo con sal y dejar hervir durante unos 10 minutos después colarlos y dejar que se enfríen.

En alternativa cocer las judías verdes al vapor durante unos 10 minutos.

Eliminar la corteza al queso y cortarlo en dados.

Picar las nueces.

En un plato, vierter las judías verdes o los frijoles, el queso en cubos y las nueces.

Sazonar con aceite extra virgen de oliva y una pizca de pimienta.
HOY COCINO CON...
gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Harina

Harina

gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Cous Cous

Cous Cous