recetas faciles italiana - Torta speck y espárragos
RECETA DEL DÍA
Torta speck y espárragos
100' 0'
Torta de zanahorias y almendras
Ingredientes para 1 torta: 250 gr. de harina, 4/5 zanahorias, 5 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 200 gr. de azúcar, 60 gr. de almendras, 160 gr. de aceite vegetal, 1 limón.
Precalientar el horno tradicional no ventilado a 170 grados.

Lavar y limpiar las zanahorias. Entonces rallarlas finamente. Colocar las zanahorias ralladas en un bol con el zumo de un limón para evitar que se ennegrezcan.

Picar las almendras en un procesador de alimentos.

En un bol batir los huevos, a continuación, añadir poco a poco el azúcar, la harina, el polvo para hornear.

Continuar con las zanahorias y las almendras picadas.

Amalgamar todos los ingredientes hasta obtener un compuesto homogéneo.

Forrar una bandeja con una hoja de papel de horno o alternativamente engrasar un molde para hornear.

Vierter el compuesto en el molde para tortas y enhornear. Cocer por aproximadamente 45- 50 minutos.
HOY COCINO CON...
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