recetas faciles italiana - Penne con queso stracchino y bresaola
RECETA DEL DÍA
Penne con queso stracchino y bresaola
20' 30'
Antipasto italiano
Ingredientes para 4 personas: 2 rebanadas de pan de sandwich, 3 tomates, 4 mozzarella, aceite de oliva virgen extra, sal, unas hojas de ensalada como guarnición.
Lavar la lechuga.

Lavar los tomates y cortar en cubos pequeños. Póngalos a descansar durante media hora en un bol.

Cortar la mozzarella en rodajas y ponerla a descansar durante media hora en un bol.



Tostar las rebanadas de pan y hacer pequeños trocitos de pan.

Eliminar el acqua de los tomates y despues añadir el pan y sazonar con sal y aceite de oliva virgen extra.

En un plato, poner unas rodajas de mozzarella y la mezcla de pan y tomates.

Decorar con unas hojas de ensalada.
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