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RECETA DEL DÍA
Farinata
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GASTRONOMIA DITALIA
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Frivolidades con queso de cabra y cebollino
Ingredientes para 6 personas: 1 paquete de masa de hojaldre, 1 paquete de salmón ahumado, 1 paquete de queso de cabra suave, un poco de cebollino, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra.
Precalentar el horno a 180 grados.
Lavar el cebollino.
Cortar el salmón en trozos pequeños.
En un bol, mezclar el queso de cabra con cebollino picado y una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sazonar con sal y espolvorear con pimienta.
Poner una hoja de papel de horno sobre la bandeja para hornear.
Estirar la masa de hojaldre y cortarla en cuadrados. En cada cuadro verter una cucharada de la mezcla y unos trozos de salmón y despues cerrar.
Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos y servir caliente o templada.
Lavar el cebollino.
Cortar el salmón en trozos pequeños.
En un bol, mezclar el queso de cabra con cebollino picado y una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sazonar con sal y espolvorear con pimienta.
Poner una hoja de papel de horno sobre la bandeja para hornear.
Estirar la masa de hojaldre y cortarla en cuadrados. En cada cuadro verter una cucharada de la mezcla y unos trozos de salmón y despues cerrar.
Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos y servir caliente o templada.
CONSEJO DEL CHEF
