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RECETA DEL DÍA
Timbal de arroz con queso toma, salchicha y trevisana
EL BLOG
GASTRONOMIA DITALIA
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Frivolidades con queso y espárragos
Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de masa de hojaldre, 1 manojo de espárragos, 250 gramos de queso como Taleggio o Toma.
Precalentar el horno a 180°.
Lavar los espárragos y hervir durante unos 10 minutos, asegurándose de dejar los extremos fuera del agua.
Cortar las puntas de espárragos.
Cortar el queso en cubos.
Poner una hoja de papel de horno sobre la bandeja para hornear.
Estirar la masa de hojaldre y cortarla en cuadrados. En cada cuadro verter unos cubos de queso y unos espárragos y despues cerrar.
Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos y servir caliente o templada.
Lavar los espárragos y hervir durante unos 10 minutos, asegurándose de dejar los extremos fuera del agua.
Cortar las puntas de espárragos.
Cortar el queso en cubos.
Poner una hoja de papel de horno sobre la bandeja para hornear.
Estirar la masa de hojaldre y cortarla en cuadrados. En cada cuadro verter unos cubos de queso y unos espárragos y despues cerrar.
Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos y servir caliente o templada.
CONSEJO DEL CHEF
