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RECETA DEL DÍA
Mini tartas de avellana
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GASTRONOMIA DITALIA
60'
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Torta con manzanas y pasas
Ingredientes para 1 torta: 100 g de harina, 80 g de azúcar, 40 g de mantequilla, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 taza de leche, 4 manzanas dulces, 40 g de pasas, 2 cucharadas de azúcar, 2 huevos.
Precalientar el horno a 170 grados.
Derretir la mantequilla.
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
En un bol batir los huevos y el azúcar. Agregar la leche y la mantequilla derretida. A continuación, añadir la harina y el polvo de hornear y mezclar.
Añadir aproximadamente 3/4 de las manzanas y todas las uvas pasas.
Revolver la mezcla y mezclar bien.
Engrasar y enharinar una placa de horno. Verter la mezcla. Colocar en la superficie una capa de manzanas. Espolvorear la superficie con azúcar.
Hornear a 170 grados durante unos 40 minutos.
Derretir la mantequilla.
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
En un bol batir los huevos y el azúcar. Agregar la leche y la mantequilla derretida. A continuación, añadir la harina y el polvo de hornear y mezclar.
Añadir aproximadamente 3/4 de las manzanas y todas las uvas pasas.
Revolver la mezcla y mezclar bien.
Engrasar y enharinar una placa de horno. Verter la mezcla. Colocar en la superficie una capa de manzanas. Espolvorear la superficie con azúcar.
Hornear a 170 grados durante unos 40 minutos.
CONSEJO DEL CHEF
