recetas faciles italiana - Café con helado de chocolate y fior di latte
RECETA DEL DÍA
Café con helado de chocolate y fior di latte
120' 0'
Pizza rellena con alcachofas y aceitunas
Ingredientes para 1 pizza: 2 hojas de masa para la pizza, 8 alcachofas, 150 gramos de aceitunas negras deshuesadas, aceite de oliva, sal, vinagre, 1 manojo de cebolletas.
Precalentar el horno a 180 grados.

Limpiar y lavar las alcachofas. Quitar las hojas duras y cortarlas por la mitad. Retirar la barba interna.

Hervir las alcachofas en abundante agua con 4 cucharadas de vinagre durante unos 20 minutos. Una vez escurridos, cortarlos por la mitad una otra vez.

Lavar y picar la cebolleta en trozos grandes.

En una sartén sofreír la cebolla en 5 o 6 cucharadas de aceite de oliva. Añadir las alcachofas picadas y las aceitunas. Continuar la cocción durante unos 15 minutos.

Cubrir una bandeja para hornear con una hoja de papel de horno.

Poner arriba una hoja de masa para pizza.

Llenar con las alcachofas, las cebolletas y las aceitunas.

Reemplazar con la segunda hoja de masa de pizza. Añadir unos granos de sal.

Hornear durante unos 30 minutos.

Servir caliente.
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