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RECETA DEL DÍA
Scaloppine con limón (carne enharinada con limón)
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GASTRONOMIA DITALIA
45'
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Hojaldre con gambas jamón y piña
Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de masa de hojaldre, 12 gambas cocidas y sin cáscara, 12 pequeñas lonchas de jamón crudo, 1/4 de piña.
Precalientar el horno a 180 grados.
Dividir el hojaldre en 24 rectángulos.
Cortar la piña para obtener 12 trozos pequeños.
Envolver cada gamba con 1 loncha de jamón.
En cada rectángulo, ponga 1 trozo de piña y la gamba envuelta en el jamón. Cerrar el paquete con un otro rectángulo de masa.
Informar y cocer durante unos 20 minutos a 180 grados.
Servir caliente o templado
Dividir el hojaldre en 24 rectángulos.
Cortar la piña para obtener 12 trozos pequeños.
Envolver cada gamba con 1 loncha de jamón.
En cada rectángulo, ponga 1 trozo de piña y la gamba envuelta en el jamón. Cerrar el paquete con un otro rectángulo de masa.
Informar y cocer durante unos 20 minutos a 180 grados.
Servir caliente o templado
CONSEJO DEL CHEF
