recetas faciles italiana - Antipasto italiano
RECETA DEL DÍA
Antipasto italiano
Tarta ligera de manzanas
70' 60'
Esta es una versione ligera de la masa de pasteles: los ingredientes son harina, miel, aceite. Sin huevo y mantequilla.
Ingredientes para 1 tarta: 300 gr. De harina, 3 cucharas de aceite, 3 cucharas de miel, 3 / 4 manzanas, 4 / 5 cucharas de mermelada de damascos, 1 limón, 1 vaso de agua, 1 yema de huevo (opcional).
Lavar el limón y rallar la cáscara.

En un bol verter la harina, el aceite, el miel y la cáscara de limón rallada. Mezclar y añadir un poco de agua fria (un poco a la vez) hasta obtener una bola de masa suave y homogénea.

Dejar reposar la masa durante una hora cubierta con un paño limpio.



Precalientar el horno a 180 grados.



Después de una hora, extender la masa hasta que tenga un espesor de la base de medio cm.



Lavar y pelar las manzanas. Cortarlas en rodajas finas.

Forrar un molde con una hoja de papel de horno. Extender sobre el la masa dejando el borde un poco alto.

Verter sobre la base una capa de mermelada de damascos.

Verter las manzanas en rodajas. Cerrar el borde y opzionalmente crear un par de fil de masa como decoración.



Aplicar la yema de huevo a la masa (opcional).

Hornear durante unos 50 minutos a 180 grados.



Servir caliente o templada.
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