recetas faciles italiana - Pastel de arroz con coco
RECETA DEL DÍA
Pastel de arroz con coco
75' 0'
Pastel de higos
Ingredientes para 1 pastel: 300 g de harina, 600 gramos de higos, 3 cucharadas de azúcar, 1 limón biológico no tratado con productos químicos, 1 sobre de levadura en polvo, 50 g de mantequilla, 1 taza de licor dulce, 1 huevo.
Traer la mantequilla a temperatura ambiente.

Precalientar el horno tradicional no ventilado a 180 grados.

Lavar el limón y rallar su corteza.



Lavar los higos y cortarlos en trozos grandes.

En un bol, añadir la harina, la mantequilla, el huevo, el licor, el azúcar y la ralladura de limón. Añadir la levadura en polvo y mezclar durante unos minutos.
Por último añadir los higos cortados.



Engrasar un molde y verter la mezcla.

Hornear durante unos 50 - 55 minutos a 180 grados en la parte inferior del horno.
La cocción de este pastel es más larga de lo normal, debido a que los higos son muy aguados y la masa tiende a permanecer húmeda.



Servir templado.
HOY COCINO CON...
gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Encurtidos

Encurtidos

gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Alcachofitas

Alcachofitas