recetas faciles italiana - Ensalada de arroz con pulpo y pimientos
RECETA DEL DÍA
Ensalada de arroz con pulpo y pimientos
20' 0'
Bavette con salsa de nueces
Ingredientes para 4 personas: 350 gramos de Bavette o otra pasta larga como Espagueti, 200 gramos de nueces, 1 diente de ajo, 1 cucharada de pan rallado, queso parmesano, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra.
Picar las nueces en la batidora juntas con el diente de ajo y el pan rallado.

Sazonar con sal.

Transferir la salsa en un bol con 4 cucharadas de queso parmesano, 4 cucharadas de aceite y 3 / 4 cucharadas de agua de la cocción de la pasta y mezclar bien.

Cocina las Bavette (o Espaguetis) en agua con sal.

Escurrir la pasta y aliñarla con la salsa.
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