recetas faciles italiana - Frivolidades con queso de cabra y cebollino
RECETA DEL DÍA
Frivolidades con queso de cabra y cebollino
Cantucci con almendras
45' 10'
Esta es una receta típica de la Toscana. Al final de la comida los Cantucci se suelen acompañar con vino dulce.
Ingredientes para 1 bandeja: 350 gr de harina, 150 gr de azúcar, 2 huevos, 100 gr de mantequilla, 1/2 sobre de levadura en polvo, 100 gr de almendras peladas, 1/2 vaso de vino blanco.
Precalentar el horno a 140 grados.

Mantener las almendras a un lado.

En un bol, verter todos los ingredientes y amasar durante unos minutos. Añadir las almendras y amasar durante unos minutos tambien.



Forrar una bandeja con papel de horno.



Con la mezcla formar tiras de unos 5-6 centímetros y colocarlas en la bandeja.

Hornear durante unos 30 minutos.

Retira la bandeja del horno y espera 10 minutos. Corta las tiras en diagonal.

Poner las galletas en la bandeja para hornear y terminar la cocción en el horno durante otros 4-5 minutos.

Retirar los cantucci del horno y dejar enfriar.
HOY COCINO CON...
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