recetas faciles italiana - Pastel de nueces
RECETA DEL DÍA
Pastel de nueces
Cantucci con almendras
45' 10'
Esta es una receta típica de la Toscana. Al final de la comida los Cantucci se suelen acompañar con vino dulce.
Ingredientes para 1 bandeja: 350 gr de harina, 150 gr de azúcar, 2 huevos, 100 gr de mantequilla, 1/2 sobre de levadura en polvo, 100 gr de almendras peladas, 1/2 vaso de vino blanco.
Precalentar el horno a 140 grados.

Mantener las almendras a un lado.

En un bol, verter todos los ingredientes y amasar durante unos minutos. Añadir las almendras y amasar durante unos minutos tambien.



Forrar una bandeja con papel de horno.



Con la mezcla formar tiras de unos 5-6 centímetros y colocarlas en la bandeja.

Hornear durante unos 30 minutos.

Retira la bandeja del horno y espera 10 minutos. Corta las tiras en diagonal.

Poner las galletas en la bandeja para hornear y terminar la cocción en el horno durante otros 4-5 minutos.

Retirar los cantucci del horno y dejar enfriar.
HOY COCINO CON...
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