Este plato es fácil y altamente eficaz.

Los Raviolis con ricotta y espinacas son muy buenos tambien simplemente sazonados con mantequilla y salvia.

Puedes trovar los raviolis ya listos (paquete a conservar en el frigorífico). Si deseas prepararlos puedes seguir la receta para "Ravioli de ricota y espinacas." Aqui la receta con los raviolis listos.



Pela la cebolla y córtela en rebanadas finas.
Lavar, pelar y cortar los tomates en cubos pequeños.

En una sartén antiadherente, freír la cebolla en 3/4 cucharadas de aceite de oliva. Añadir los tomates cortados en cubitos.

Cocina a fuego alto durante unos minutos. Regula de sal y baja el fuego. Continuar la cocción durante 10 minutos más.



Cocer los raviolis en agua con sal y escurrirlos cuando estén al dente.

Paselos en la sartén con la salsa roja.



Servir inmediatamente con queso parmesano rallado.