recetas faciles italiana - Pasta con tocino gorgonzola y crema
RECETA DEL DÍA
Pasta con tocino gorgonzola y crema
15' 0'
Ensalada con naranjas
Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de verdura variada de hoja para ensalada, 4 cucharadas de aceitunas verdes preferiblemente deshuesadas, 2 naranjas, 4 cucharaditas de piñones, aceite de oliva, sal, pimienta (opcional).
Lavar bien las hojas y secarla con un paño.
Pelar las naranjas y eliminar la mayor cantidad posible de la pielecita blanca porque tiene un sabor amargo.
Cortar las naranjas a rodajas.

En una sartén antiadherente tostar los piñones durante un par de minutos a fuego medio hasta que se doren. (No hace falta usar aceite para esta operación, es suficiente el calor de la sartén).

En cuatro platos hondos colocar las hojas variadas, aliñarlas con aceite de oliva (mejor si es extravirgen) y una pizca de sal.

Sobre cada uno de los platos disponer algunas rodajas de naranja, sobre éstas una cucharada de aceitunas y una cucharadita de piñones. Si os apetece se puede añadir un toque de pimienta recién molida.
HOY COCINO CON...
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