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RECETA DEL DÍA
Focaccia con romero, patatas o aceitunas
EL BLOG
GASTRONOMIA DITALIA
60'
30'
Torta con plátano
Ingredientes para 1 torta: 200 gramos de harina, 2 huevos, 250 gramos de azúcar negro, el jugo de 1 limón, 50 g de mantequilla, 2 plátanos, 1 sobre de levadura en polvo.
Traer la mantequilla a temperatura ambiente.
Cortar los plátanos en rodajas.
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bol mezclar el azúcar con los huevos hasta que estén espumosas. A continuación, agregar la mitad de la harina, la mantequilla, la levadura en polvo, el jugo de limón y 1 plátano. Continuar revolviendo durante 2-3 minutos.
Añadir entonces la harina restante y el segundo plátano. Revolver durante 2-3 minutos para mezclar la mezcla.
Engrasar una fuente para horno y verter la mezcla.
Hornear durante media hora en la parte inferior del horno y luego durante otros 15 minutos en la parte alta.
Dejar enfriar y servir.
Cortar los plátanos en rodajas.
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bol mezclar el azúcar con los huevos hasta que estén espumosas. A continuación, agregar la mitad de la harina, la mantequilla, la levadura en polvo, el jugo de limón y 1 plátano. Continuar revolviendo durante 2-3 minutos.
Añadir entonces la harina restante y el segundo plátano. Revolver durante 2-3 minutos para mezclar la mezcla.
Engrasar una fuente para horno y verter la mezcla.
Hornear durante media hora en la parte inferior del horno y luego durante otros 15 minutos en la parte alta.
Dejar enfriar y servir.
CONSEJO DEL CHEF
