recetas faciles italiana - Risotto azafrán y calabacines
RECETA DEL DÍA
Risotto azafrán y calabacines
60' 0'
Torta de zanahorias
Ingredientes para 1 torta: 300 gr de harina, 3 zanahorias, 100 gr de almendras, 1 sobre de levadura en polvo, 1 sobre de extracto de vainilla, 50 gr de mantequilla, 3 huevos, 150 gr de azúcar.
Traer la mantequilla a temperatura ambiente.
Lavar las zanahorias. Cortar los extremos y raspar la piel.
Picar finamente las zanahorias en una batidora juntas con las almendras.

En un bol, verter el azúcar con los huevos y empezar a mezclar. Continuar con la harina, la levadura en polvo, la mantequilla y el extracto de vainilla. Por último añadir las zanahorias y las almendras picadas. Continuar revolviendo hasta obtener una mezcla suave.

Precalientar el horno a 180 grados.

Engrasar un molde para pastel.
Verter la mezcla en el molde y hornear en la parte inferior del horno durante unos 40 o 45 minutos.
HOY COCINO CON...
gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Lechuga

Lechuga

gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - AlcaparrasParmesano

AlcaparrasParmesano