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recetas faciles italiana - Bolas de coco
RECETA DEL DÍA
Bolas de coco
60' 0'
Soufflé de chocolate
Ingredientes para 6 personas: 200 gramos de chocolate negro, 4 huevos, 100 gramos de azúcar, 20 g de mantequilla.
Precalentar el horno a 160 grados.

Batir las claras de huevo a punto de nieve.

En una cacerola derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.

Una vez derretido, añadir las yemas de huevo (una a la vez) y mezclar con el azúcar.

Por último añadir las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar suavemente desde abajo hacia arriba.

Forrar 6 moldes pequeños con papel de horno.

Verter la mezcla en cada molde y hornear por 10 minutos.

Elevar la temperatura del horno a 180 grados y continuar la cocción durante 20 minutos más.

Servir caliente.
HOY COCINO CON...
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