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recetas faciles italiana - Tomini al rosso (Queso  típico piamontés con salsa de pimientos rojos)
RECETA DEL DÍA
Tomini al rosso (Queso típico piamontés con salsa de pimientos rojos)
60' 0'
Soufflé de chocolate
Ingredientes para 6 personas: 200 gramos de chocolate negro, 4 huevos, 100 gramos de azúcar, 20 g de mantequilla.
Precalentar el horno a 160 grados.

Batir las claras de huevo a punto de nieve.

En una cacerola derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.

Una vez derretido, añadir las yemas de huevo (una a la vez) y mezclar con el azúcar.

Por último añadir las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar suavemente desde abajo hacia arriba.

Forrar 6 moldes pequeños con papel de horno.

Verter la mezcla en cada molde y hornear por 10 minutos.

Elevar la temperatura del horno a 180 grados y continuar la cocción durante 20 minutos más.

Servir caliente.
HOY COCINO CON...
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