recetas faciles italiana - Risotto con puerros y azafrán
RECETA DEL DÍA
Risotto con puerros y azafrán
50' 60'
Clafoutis de uva
Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de uvas, 4 huevos, 60 gramos de harina, 130 gramos de azúcar blanco, azúcar en polvo para decorar, 250 ml de leche, mantequilla para engrasar el molde, 1 vaina de vainilla.
Precalentar el horno a 180 grados.

Lavar las uvas. Cortar cada uva en 2 partes y quitar las semillas en su interior.

En una cacerola poner la leche y verter la vaina de vainilla. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar en infusión durante unos 15 minutos. Entonces eliminar la vaina de vainilla.

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosas. A continuación, añadir la harina y la leche. Revolver bien para mezclar todos los ingredientes.

Engrasar un molde para hornear y distribuir las uvas. Verter sobre las uvas la mezcla de huevo y leche.

Hornear a 180 grados durante unos 50-60 minutos.

Dejar enfriar el pastel.

Servir con un poco de azúcar en polvo.
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