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recetas faciles italiana - Cous Cous con verduras
RECETA DEL DÍA
Cous Cous con verduras
60' 30'
Torta de coco y menta
Ingredientes para 1 torta: 1 taza de jarabe de menta, 3 huevos, 150 gr de harina, 150 gr de coco rallado, 150 gr de azúcar, 1 taza de yogur de coco, 1 sobre de levadura en polvo, 80 gr de mantequilla.
Precalientar el horno a 180 grados.

Llevar la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente.

En un bol batir los huevos con el azúcar. Cuando la mezcla esté suave, agregar la mantequilla, la harina, la levadura. Seguir mezclando.

Por último añadir el coco rallado y el yogur. Mezclar bien.

Engrasar un molde para pastel. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos en la parte inferior del horno.

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.
HOY COCINO CON...
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