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RECETA DEL DÍA
Salsa “bagnetto rosso” (bagnet ross)
EL BLOG
GASTRONOMIA DITALIA
50'
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Torta de arroz con pistachos
Ingredientes para 1 torta: 200 gramos de harina de arroz, 100 gramos de pistachos picados, 1 sobre de levadura en polvo, 2 huevos, 5-6 cucharadas de leche, 100 gramos de azúcar.
Esta torta es muy simple per muy buena para el desayuno o una merienda con té. No contiene gluten y es muy ligera.
Precalientar el horno a 180 grados.
Batir las claras de huevo a punto de nieve.
En un bol, verter la harina de arroz, las 2 yemas, el azúcar, los pistachos , la leche y la levadura. Mezclar bien hasta que la masa esté suave.
Añadir las claras de huevo a punto de nieve y mezclar de abajo hacia arriba para incorporar aire.
Forrar un molde para hornear con papel pergamino y verter la mezcla.
Hornear durante unos 45 minutos.
Precalientar el horno a 180 grados.
Batir las claras de huevo a punto de nieve.
En un bol, verter la harina de arroz, las 2 yemas, el azúcar, los pistachos , la leche y la levadura. Mezclar bien hasta que la masa esté suave.
Añadir las claras de huevo a punto de nieve y mezclar de abajo hacia arriba para incorporar aire.
Forrar un molde para hornear con papel pergamino y verter la mezcla.
Hornear durante unos 45 minutos.
CONSEJO DEL CHEF
