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recetas faciles italiana - Risotto con vino espumoso
RECETA DEL DÍA
Risotto con vino espumoso
70' 30'
Torta con naranjas y confitadas
Ingredientes para 1 torta: 150 gramos de harina de arroz, 80 gramos de fécula de papas, 1 sobre de levadura en polvo, 3 huevos, 70 gramos de naranja confitada, 2 naranjas, 1 cucharadita de miel, 130 gramos de azúcar moreno, media taza agua caliente, mantequilla (para engrasar el molde).
Traer los huevos a temperatura ambiente.
Batir las claras de huevo a punto de nieve.
Disolver la miel en medio vaso de agua tibia.
Pelar las naranjas a vivo. Cortar en rodajas.

Precalientar el horno a 160 grados C.

En un bol mezclar las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas. A continuación, añadir poco a poco la harina de arroz, la fécula de papas, la levadura, el azúcar, la miel, la naranja confitada. Revolver la mezcla. Por último añadir las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar desde abajo hacia arriba para incorporar aire.
Engrasar un molde para pasteles. Verter la mezcla y decorar con las rodajas de naranja. Hornear durante unos 45 minutos.
Servir templado.
HOY COCINO CON...
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