recetas faciles italiana - Tramezzino (emparedado) de atún y cebolla roja
RECETA DEL DÍA
Tramezzino (emparedado) de atún y cebolla roja
45' 0'
Col con anchoas
Ingredientes para 4 personas: 1 col, 8-10 filetes de anchoas, 1 chalota, aceite de oliva virgen extra, sal.
Lavar y cortar la col en tiras pequeñas.
Cortar la chalota en fines rondas.
En una sartén antiadherente freír la chalota en 8-10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra durante unos minutos. Agregar la col y cocinar a fuego alto durante 5 minutos.
Añadir las anchoas y un vaso de agua. Cubrir con una tapa, bajar el fuego y cocinar por unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazonar con sal, pero recuerda que las anchoas ya están saladas. Servir caliente.
HOY COCINO CON...
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