recetas faciles italiana - Tortilla de papas, berenjenas y piñones
RECETA DEL DÍA
Tortilla de papas, berenjenas y piñones
60' 30'
Torta de arroz con café
Ingredientes para 1 torta: 250 gramos de harina de arroz, 50 gramos de fécula de papas, 2 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 150 gramos de azúcar moreno, 1 taza café espresso italiano de muy fuerte, mantequilla (para engrasar el molde).
Esta torta es muy delicada y ligera. Es perfecta para el desayuno con leche y café.
Precalentar el horno a 160 grados C.
En un bol, verter todos los ingredientes, incluyendo el café y mezclar durante 5 minutos hasta que la mezcla esté suave.
Engrasar el molde para pastel y verter la mezcla.
Hornear a 160 grados durante unos 45 minutos.
Servir templado.