recetas faciles italiana - Panzerotti con mozzarella y zapallitos
RECETA DEL DÍA
Panzerotti con mozzarella y zapallitos
70' 0'
Flan de judías verdes
Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de judías verdes, 2 huevos, 1 taza de leche, 50 gramos de queso parmesano rallado, nuez moscada, sal, aceite de oliva virgen extra, 1 chalota.
Lavar y cortar las judías verdes
Hervir las judías en agua con sal durante unos 20 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados C.

Cortar la chalota.
En un bol batir 2 huevos y añadir la leche, la nuez moscada y el queso parmesano rallado.
En una sartén dorar las rodajas de chalota en 7-8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para unos minutos. Añadir las judías verdes y saltear durante 5 minutos a fuego alto. A continuación, apagar el fuego.

En una fuente de horno verter las judías verdes y añadir la mezcla con el huevo, la leche y el queso parmesano.
Hornear durante unos 30 minutos.
Servir inmediatamente.
HOY COCINO CON...
gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Sardinas

Sardinas

gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Queso Ricotta

Queso Ricotta