recetas faciles italiana - Risotto con trevisana
RECETA DEL DÍA
Risotto con trevisana
40' 0'
Tarta de guisantes, queso y jamón
Ingredientes para 1 tarta salada: 1 paquete de pasta Briseè, 4 huevos, 2 dl. de leche, 200 gr. de queso duro tipo “toma”, 250 gr. de jamón de York cortado en daditos, 250 gr. de guisantes cocidos al vapor, sal, pimienta (opcional).
Precalentar el horno tradicional (no de convección) a 200° C.



Escurrir los guisantes.

Eliminar la corteza del queso y cortarlo a daditos.

En un bol batir los huevos, añadir el jamón y el queso a daditos y los guisantes al vapor.

Añadir la leche y mezclar. Ajustar de sal y si os apetece añadir pimienta.



Forrar una bandeja de horno con una hoja de papel de horno y extender sobre ella la pasta briseè dejando el borde un poco alto para poder cerrarlo sobre la mezcla de relleno.

Echar en la bandeja el relleno y cerrar los bordes.



Hornear el horno ya caliente y dejar que se cueza primero en la parte baja del horno y luego en la alta durante unos 30 minutos.

Sacar del horno y servir caliente o templada.
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