recetas faciles italiana - Risotto con salchicha
RECETA DEL DÍA
Risotto con salchicha
20' 0'
Fettine alla pizzaiola (rebanadas con tomates)
Ingredientes para 4 personas: 4 rebanadas de carne de vacuno, 400 gramos de tomates pelados, aceite de oliva virgen extra, sal, orégano, perejil, 1 diente de ajo.
Lavar y picar el perejil.
En una sartén freír el ajo en 8-10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra durante unos minutos. Agregar los tomates picados y cocer durante unos 5 minutos. Ahora agregar los trozos de carne y regular de sal.
Tapar la olla con una tapa, reducir el fuego y cocinar por 5 minutos.
Girar la carne y continuar la cocción durante 5 minutos. Por último añadir el perejil y el orégano, para añadir sabor y servir caliente inmediatamente.