recetas faciles italiana - Saltimbocca alla romana (Escalope de ternera arrollado con jamón y salvia)
RECETA DEL DÍA
Saltimbocca alla romana (Escalope de ternera arrollado con jamón y salvia)
Farfalle de atún y paté de aceitunas
20' 0'
Para este plato se puede utilizar cualquier pasta pequeña
Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de atún al natural, 1 tarrito de paté de aceitunas negras, aceite de oliva.
Hervir en abundante agua salada 2 puñados de farfalle por persona (en total son cerca de 350 gr.). Escurrir y apartar un poco de agua de cocción.



Escurrir el atún y triturarlo con la batidora.

Añadir a la mezcla 5 cucharaditas de paté de aceitunas negras. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añadir un poco de agua de cocción de la pasta y un chorrito de aceite de oliva.


Añadir la salsa a las farfalle.
HOY COCINO CON...
gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Lubina

Lubina

gastronomiaditalia.com recetas italianas y comida italiana - Mejillones

Mejillones